Un frutto particolare, con poco utilizzo a parte la pasticceria e il succo che si ricava dai suoi grani da cui appunto il nome
La melagrana, molto banalmente come dicono di prima informazione la Treccani e Wikipedia, è il frutto della pianta del melograno. Ma quello che più fa capire subito di che frutto stiamo parlando è la composizione del nome, in quanto è l’unione di due nomi “mela” e “grana”. Senza intendersi per noi mediterranei il grana come il formaggio.
Questo frutto infatti assomiglia ad una mela visto dall’esterno, ma è un frutto fatto di grani e non di polpa come la mela. Cioè di piccoli granelli uno attaccato all’altro ricchi del suo succo.
E più che un vero e proprio frutto alimentare, molto particolare da bere spremuto, la melagrana è un frutto molto più ornamentale.
Non si può negare che aperto su di un tavolo dentro un centrotavola o dentro un piatto o un vassoio faccia bellissima figura.
Le ricette che potete seguire per utilizzare la melagrana sono le seguenti prese da Youtube: https://www.youtube.com/results?search_query=ricette+melagrana.
E come ogni bravo frutto può essere la base per un dolce o per la marmellata. Ma non si può togliere il fatto che tra i frutti esistenti questo sia esteticamente molto affascinante e sotto un certo aspetto misterioso: come è possibile che quei grani siano tanto particolari?
Un frutto dal molteplice utilizzo come preparazioni salate di vario genere ma anche dolci meno tradizionali, se scorrete la lista delle videoricette sopra scritta che Youtube mette a disposizione di ciascuno di voi, o provate a preparare nella vostra cucina.
Però è un frutto che può fare una matta figura se lo utilizzate per ravvivare anche una tavola apparecchiata. Magari durante le feste natalizie o per dare un tocco diciamo orientale al vostro salotto.
Perché la frutta non è soltanto un alimento da tagliare o trattare in cucina. È anche un complemento di arredo che può dare una svolta agli ambienti della propria casa. In questo caso, il frutto fa l’arredamento. Come, se ben adoperati, possono fare anche altri tipi di frutti.
Buon appetito e buona decorazione!
(Foto: Pixabay)
Matteo Baudone, giornalista. E’ nato a Pietrasanta nel 1984.