di ALDO BELLI – Intervista al fondatore del brand italiano con oltre venti locali in Italia, una nuova concezione di fare caffetteria.
L’idea di dare vita ad un nuovo modo di fare Caffetteria poteva sembrare uno slogan, invece è diventata realtà. “Fin da ragazzo sognavo di fare l’imprenditore”, mi dice Roberto Forlenzo Massarone, classe 1984.
Il padre di Roberto nel 1989 aprì uno snack bar a Fondi, in provincia di Latina, dove tutt’oggi vive la famiglia. “Vicino alla stazione di carburante, è rimasto in attività fino al 2013 con il nome di Eurogrill” ricorda Marco Massarone, oggi amministratore della nuova società, “poi nel 2013 mio figlio portò una ventata di nuovo, come era giusto, e dopo una bella ristrutturazione il locale divenne Le Cinéma”.
Ovvero, il brand di quella che oggi è una catena di oltre venti locali presenti nel centro-nord Italia. E quel nome?
“A Fondi aveva chiuso un cinema storico, il Cinema Cantarano, ed io decisi di acquistarlo. Il cinema appartiene ai ricordi della mia infanzia, i primi film” prosegue Marco Massarone. Anche nella Fondi ancora vergine del boom economico, il cinematografo rappresentava praticamente la distrazione principale, e anche qualcosa di più, come le recite dei bambini e dei ragazzi che organizzavano le suore.
L’intuizione di Roberto Forlenzo Massarone è quella di cogliere questi aspetti respirati nell’aria di famiglia, la passione per il lavoro, le tradizioni, mettendosi in gioco con l’idea di un qualcosa che unendo tradizione e modernità desse vita, appunto, ad una “nuova concezione di fare caffetteria“. Nasce così Le Cinéma Café, segnando l’ingresso del giovane Roberto nel mondo dell’imprenditoria e gettando le basi per quello che diventerà un brand nel mercato italiano del Food & Beverage. Nel 2015 il marchio viene ufficialmente registrato.
Tutti i locali si distinguono per l’arredamento che richiama il cinema in bianco e nero nel contesto di un confort che unisce il piacere della conversazione e del buon bere, senza dimenticare il caffè selezionato, accompagnato da una pasticceria di alta qualità. Nel 2017, infatti, nasce anche la linea delle cialde e capsule compatibili con marchio Le Cinéma Café. “Per soddisfare la crescente domanda dei consumatori verso una miscela di caffè artigianale. Il caffè di Le Cinéma Café è prodotto da una torrefazione artigianale italiana ed è disponibile anche per l’acquisto online” Volevo, insomma, un luogo, un’atmosfera dove le persone potessero ritrovare il sapore della convivialità che tradizionalmente il caffè rappresenta in Italia e per chi viene in Italia”. Come dice Roberto Massarone: “Le persone non sono numeri ma storie da raccontare”.
Trasformare manufatti dismessi, prima di servizio ai distributori di carburante, in Caffetterie. Anche questa era la sfida? gli chiedo.
“Abbiamo portato la bellezza dove prima non c’era, recuperando spazi urbani spesso dimenticati. Sì, molti dei locali corrispondono ai manufatti dismessi degli impianti di distribuzione di benzina, e tengo a rimarcare che Le Cinéma Café è la prima catena commerciale in Italia correlata alle compagnie fuori dal sistema autostradale. Tengo a dire che tutto questo è stato possibile anche a Q8 che ringrazio sempre per il suo interesse al mio progetto”.
Si può dire che questo binomio, Caffè e Cinema, rappresenta anche la sua impronta di imprenditore? “Non è vero che la cultura e l’economia non vanno d’accordo” è la risposta di Roberto Forlenzo Massarone. “L’ho già dimostrato con la partecipazione ad eventi legati al cinema e allo sport, ma questo è solo l’inizio”.
Aldo Belli giornalista.