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A TAVOLA APPARECCHIATA – Frutta d’Autunno: la mela

Un frutto letteralmente per tutte le stagioni. Tante varietà per tanti gusti diversi. Adeguato per tante preparazioni e ricette La mela è ne più ne meno il frutto dell’albero del melo, come riportano le principali enciclopedie come Treccani e Wikipedia. Conta al suo attivo migliaia di varietà con colori e […]

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A TAVOLA APPARECCHIATA – Frutta d’Autunno: la castagna

Un frutto che cresce spontaneo nei boschi sia degli ippocastani, in questo caso non commestibile, sia dei castagni La castagna, come riportano le principali enciclopedie online tra cui la Treccani e Wikipedia, è il frutto vero e proprio di un albero da cui prende il nome: il castagno. Esiste qualcosa […]

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LE TRE RICETTE – Le lenticchie

Le tre ricette con la breve storia dall’Enciclopedia Treccani su questo legume tra i più tradizionali del Capodanno italiano Anche questa settimana parliamo di legumi e di un legume legato alla tradizione del Capodanno per cui “Chi mangia lenticchie a Capodanno fa quattrini tutto l’anno”, cioè dovrebbe guadagnare soldi nell’anno […]

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