Un buon progetto di lavoro in cucina, che si chiama anche ricetta, non può prescindere dall’avere un buon coltello da taglio… La base stabile di una buona riuscita in cucina passa, oltre che dal tagliere, dal coltello principale con cui si tagliano le verdure e tutti gli altri ingredienti. Un […]
Una importante lega che, come certe diciture riportano, è antiossidabile. Grande utilizzabilità. Ma poco paragone con l’alluminio L’acciaio è un metallo composto da ferro e carbonio, che trova grande impiego in molti campi. In questo caso, nella cucina, l’acciaio viene sfruttato perché è molto più trattabile, se cosi si può […]