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A TAVOLA APPARECCHIATA – La verdura: l’asparago

Più che una verdura una pianta. Con germogli che possono crescere tanto e di cui è commestibile solo una piccola parte Della famiglia delle Asparagaceae, segnalato dalle enciclopedie, l’asparago è una verdura molto particolare. Perché è prima di tutto una pianta di cui si mangia solo una piccola sezione di […]

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