Verdura una e trina. Perché di lei esistono tre utilizzi: per l’essere umano diretta, per lo zucchero e per il foraggio delle bestie Chiamata botanicamente beta vulgaris e appartenente alla famiglia delle amaranthaceae come segnalato dalle enciclopedie, la barbabietola è una verdura conosciuta fin dall’antichità. La si usava come pianta […]
