Tag: cialde

Le cialde, Ferro di Pisa (1500)

Le cialde e il vino, mistero e tradizione del dolce europeo

Un nuovo viaggio del prof. Giovanni Ranieri Fascetti nella storia che vive, all’ombra della Confraternita dei Cialdonai C’è un paese toscano, Vicopisano, che un tempo fu una città e che la mano dell’architetto Filippo Brunelleschi riuscì a trasformare in fortezza imprendibile; cuore di questa fortezza è la torre di Santa […]

Il caffè. Tra pregi e difetti – Terza Parte

Un breve viaggio all’interno del mondo di questa bevanda che da sempre fa parte della vita delle persone in tutto il mondo Ma il caffè del bar è migliore di quello che si fa a casa? Grande domanda. Ed è difficile rispondere perché in questo caso esiste il sistema dei […]