Si avvicina il momento in cui ci si vuole ritrovare tra amici o parenti per mangiare alla bella stagione. Ma si può fare alternativo… Come molti di noi sanno, il barbecue sta diventando una pratica molto anti ecologica. Per il semplice fatto che è una fiamma che produce inquinamento quasi […]
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TAVOLA APPARECCHIATA – Il buon uso del robot
Un robot da cucina, oltre ad essere un elettrodomestico, è da considerarsi in tutti i sensi un collaboratore domestico… Come spiegato ampiamente nei precedenti articoli, la robotica classica, da non confondere con la domotica moderna, è una valida alleata per il proprio cucinare sia immediato che quello definibile a lungo […]
TAVOLA APPARECCHIATA – Robot da Cucina
Un valido alleato nelle preparazioni in cucina. Ma bisogna stare attenti a quello che si usa e a quello che si sceglie Non può mancare in una cucina che si rispetti un bravo aiuto nelle preparazioni. Cioè non può mancare un bravo robot da cucina. Che non è un robot […]
TAVOLA APPARECCHIATA – Cucinare con microonde/3
In questa ultima puntata si parla di come impiegare accuratamente un microonde e di come può agevolare altre preparazioni in cucina Passando alle cotture, si può distinguere, come già precedentemente fatto, tra onde e riscaldamento. Cioè tra stimolazione immediata del cibo e riscaldamento come forno classico. Trattandosi del forno classico, […]
TAVOLA APPARECCHIATA – Cucinare con microonde/2
Nella seconda puntata si passa ad una funzione molto conosciuta ma poco approfondita del microonde: lo scongelamento Non si può poi non passare a una funzione molto importante di un microonde: è un abile scongelatore. Cioè può aiutare chi cucina a scongelare prima delle ore e ore necessarie nel frigo […]
TAVOLA APPARECCHIATA – Cucinare con microonde
Il microonde lo si può concepire come una piccola rivoluzione tra gli elettrodomestici. In questa prima puntata il primo approccio Cucinare in questo modo è da considerarsi come una filosofia di vita. Una vera e propria cultura di cui certamente esistono gelosi custodi di segreti e trucchi. Sinceramente non ne […]
TAVOLA APPARECCHIATA – Cucina: il microonde
Ritornando alla rassegna degli utensili da cucina, oltre a quelli materiali, si parla di questo strabiliante elettrodomestico Nell’era più moderna della cucina, non si può più prescindere dal microonde. Che altro non è che un forno più potente, capace di scaldare velocissimamente liquidi o pietanze nel giro di secondi, più […]
TAVOLA APPARECCHIATA – Organizzare Natale
La festa del Natale richiede una preparazione, non è una cosa da improvvisare tanto. Con questo articolo una rassegna di consigli utili Pur essendo molto in anticipo, si parla di Natale. Perchè è una festa che tutti noi occidentali possiamo amare, anche se sotto aspetti differenti. Ma che alle proprie […]
TAVOLA APPARECCHIATA – Seguire una ricetta
Se dopo aver parlato di una ricetta nelle sue caratteristiche non si parla di come seguirla, non si può essere completi… Dopo aver parlato di una ricetta, non si può non parlare di come renderla alla fine un piatto succulento e che renda fiero chi lo ha cucinato di aver […]
TAVOLA APPARECCHIATA – Una ricetta/2
In questo breve articolo le conclusioni riguardo la ricetta e le sue specificità in cucina: dalla pulizia alla felicità nel cucinare Una parte anch’essa molto importante della esecuzione di una ricetta, come nelle puntate precedenti è stato trattato, è la scelta degli attrezzi di lavoro con cui si vuole svolgere […]










