Frutto autunnale veramente spettacolare. Piccolo piccolo ma grande grande nel sapore. Crudo, ovvio. Da divorare spicchio per spicchio Il mandarino, come segnalano le principali enciclopedie su internet tra cui Treccani e Wikipedia, è detto anche citrus reticulata e appartiene alla famiglia delle Rutaceae. È un frutto standard, se mi passate […]
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A TAVOLA APPARECHIATA – Frutta d’Autunno: Il mandarancio
Un frutto che divide, perché c’è chi lo preferisce ai suoi parenti prossimi, cioè i frutti da cui nasce la sua vita: il mandarino e l’arancio Il mandarancio, come il mandarino e l’arancio, fa parte dei citrus come indicato dalle enciclopedie tra cui Treccani e Wikipedia . È anche lui […]