Tag: frutto

A TAVOLA APPARECHIATA – Frutta d’Autunno: Il mandarino

Frutto autunnale veramente spettacolare. Piccolo piccolo ma grande grande nel sapore. Crudo, ovvio. Da divorare spicchio per spicchio Il mandarino, come segnalano le principali enciclopedie su internet tra cui Treccani e Wikipedia, è detto anche citrus reticulata e appartiene alla famiglia delle Rutaceae. È un frutto standard, se mi passate […]

A TAVOLA APPARECHIATA – Frutta d’Autunno: Il mandarancio

Un frutto che divide, perché c’è chi lo preferisce ai suoi parenti prossimi, cioè i frutti da cui nasce la sua vita: il mandarino e l’arancio Il mandarancio, come il mandarino e l’arancio, fa parte dei citrus come indicato dalle enciclopedie tra cui Treccani e Wikipedia . È anche lui […]