In questa ultima puntata si parla di come impiegare accuratamente un microonde e di come può agevolare altre preparazioni in cucina Passando alle cotture, si può distinguere, come già precedentemente fatto, tra onde e riscaldamento. Cioè tra stimolazione immediata del cibo e riscaldamento come forno classico. Trattandosi del forno classico, […]
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TAVOLA APPARECCHIATA – Cucinare con microonde/2
Nella seconda puntata si passa ad una funzione molto conosciuta ma poco approfondita del microonde: lo scongelamento Non si può poi non passare a una funzione molto importante di un microonde: è un abile scongelatore. Cioè può aiutare chi cucina a scongelare prima delle ore e ore necessarie nel frigo […]
TAVOLA APPARECCHIATA – Cucinare con microonde
Il microonde lo si può concepire come una piccola rivoluzione tra gli elettrodomestici. In questa prima puntata il primo approccio Cucinare in questo modo è da considerarsi come una filosofia di vita. Una vera e propria cultura di cui certamente esistono gelosi custodi di segreti e trucchi. Sinceramente non ne […]
TAVOLA APPARECCHIATA – Cucina: il microonde
Ritornando alla rassegna degli utensili da cucina, oltre a quelli materiali, si parla di questo strabiliante elettrodomestico Nell’era più moderna della cucina, non si può più prescindere dal microonde. Che altro non è che un forno più potente, capace di scaldare velocissimamente liquidi o pietanze nel giro di secondi, più […]