Non si può non parlare di utensili da cucina se non si parlasse del tagliare le pietanze per cucinare: il coltello da cucina Dopo i taglieri, si passa all’altro oggetto che non può mancare: il coltello da taglio. Il compare inseparabile del tagliere in cucina. Perché l’uno senza l’altro non […]
San Valentino si avvicina e tutti vorremmo passarlo bene con il proprio amato o amata. Un paio di accorgimenti da sfruttare per riuscire Si potrebbe credere che esistano cibi afrodisiaci. Cioè alimenti che se mangiati nella serata o nella mattinata di San Valentino ci assicurino un dopo pranzo o cena […]
Parlando dei taglieri, si passa a valutare pro e contro dei vari materiali. In questo caso si analizza la plastica, dopo il legno Da quando la plastica è stata scoperta nel secolo scorso, non c’è stato un comparto della vita umana in cui non sia entrata. Ha pervaso anche la […]
Parlando dei taglieri, si passa a valutare pro e contro dei vari materiali. In questo caso si analizza il legno Dopo aver detto che il tagliere è una delle dotazioni che più non possono mancare in una cucina, voglio illustrarvi i vantaggi della scelta di un tagliere piuttosto di un […]
Una parte delle attrezzature che si utilizzano in cucina per trattare gli alimenti. Alle volte può essere anche un mezzo per servire il cibo Dopo aver guardato nella galassia degli utensili da cucina, possiamo passare ad un oggetto che si collega direttamente ed immediatamente: il tagliere. Si tratta di un […]
Dopo aver mangiato tra il 24 e il 25 dicembre, l’esigenza è quella di digerire tutto quello che si è degustato. Ecco qualche idea… Dopo aver scandagliato la genericità dell’acquisto, non si può che guardare quali sono questi distillati o liquori: Amaro Come sottolinea Wikipedia, è una bevanda spiritosa dal […]
Dopo aver mangiato tra il 24 e il 25 dicembre, l’esigenza è quella di digerire tutto quello che si è degustato. Ecco qualche idea… La domanda che uno può farsi è: come concludere adeguatamente la cena del 24 dicembre sera, il pranzo del 25 dicembre e poi la cena, il […]
Non è così impossibile realizzare un buon panettone casalingo. Si può fare quello espresso. Ma, nel fare il classico, si può riuscire… La ricetta del panettone richiede ben due giorni di lavoro. Sto parlando di quello che fanno i veri pasticceri con il lievito madre. Se uno vuole un panettone […]
È sempre un dramma decidere se andare a cena fuori o stare a casa. Col covid, tanti a casa. E quindi cosa fare? Un cenone, per certi versi, è una impresa. Lo è per chi lo prepara nelle cucine dei ristoranti ma anche più nel piccolo chi nella cucina di […]
Il singolo panettone o pandoro possono essere decorati con un minimo di inventiva. Bastano pochi tocchi et voilà! Un panettone o un pandoro sono quello che sono. Due dolci natalizi che sono certamente buonissimi. Ma si può fare una cosa a riguardo: invece di scartarlo e metterlo sul tavolo della […]
