Parlando dei taglieri, si passa a valutare pro e contro dei vari materiali. In questo caso si analizza il legno Dopo aver detto che il tagliere è una delle dotazioni […]
Tag: utensili
A TAVOLA APPARECCHIATA – Cucinare: il tagliere
Una parte delle attrezzature che si utilizzano in cucina per trattare gli alimenti. Alle volte può essere anche un mezzo per servire il cibo Dopo aver guardato nella galassia degli […]
A TAVOLA APPARECCHIATA – Gli utensili in acciaio
Una importante lega che, come certe diciture riportano, è antiossidabile. Grande utilizzabilità. Ma poco paragone con l’alluminio L’acciaio è un metallo composto da ferro e carbonio, che trova grande impiego […]
A TAVOLA APPARECCHIATA – Gli utensili in alluminio
Un metallo capace di riciclo molto più della plastica. Quasi in eterno. Con una conducibilità termica per cucinare meravigliosa Nella carrellata sui principali materiali degli utensili da cucina non poteva […]
A TAVOLA APPARECCHIATA – Gli utensili di plastica
Per un certo versante sono la salvezza delle cucine moderne per la sua economicità. Per un altro sono una fonte di inquinamento Percorrendo la nostra carrellata sugli utensili da cucina, […]
A TAVOLA APPARECCHIATA – Gli utensili di legno
Questo particolare gruppo di utensili sono un pezzo di storia della cucina. Perché quando il metallo non poteva esserci, questo c’era Tra i gruppi di utensili che andiamo ad analizzare […]
A TAVOLA APPARECCHIATA – Gli utensili da cucina
Nella panoramica delle attrezzature da cucina, una breve carrellata sui materiali degli utensili cosi come oggi li utilizziamo Per cucinare non servono solo le pentole o le padelle. Servono tutta […]
