Un valido alleato nelle preparazioni in cucina. Ma bisogna stare attenti a quello che si usa e a quello che si sceglie
Non può mancare in una cucina che si rispetti un bravo aiuto nelle preparazioni. Cioè non può mancare un bravo robot da cucina. Che non è un robot che si mette a tagliare le verdure al posto nostro davanti al tagliere. Ma è un elettrodomestico che supporta chi lo possiede con le principali funzioni necessarie: tagliare, montare, mescolare, e in certi casi anche scaldare e cuocere.
Molti di noi hanno tradizioni più o meno consolidate di acquisti marche più o meno conosciute e più o meno rinomate. Cioè in caso di matrimoni o di partenze di figli e figlie da casa, il babbo o la mamma regalano un robot di una marca più o meno professionale. Con tutte le funzioni di cui è disponibile. Non posso dire di non seguire una tradizione, perchè findandoci dei genitori o dei parenti, si può ottenere un bel vantaggio in cucina con quel supporto. Ma non si può non dire che in certi casi la tradizione non può essere seguita.
La robotica da cucina, partita nel passato dai semplici frullatori a boccale e poi evoluta sempre più, alle volte può riservare delle sorprese. Cioè possono esiste in commercio dei validi robot anche di marche differenti, e in alcuni casi ahinoi più costose. E se uno se lo può permettere, e naturalmente può sfruttare l’elettrodomestico a pieno, può fare un cambiamento rispetto alla propria tradizione di famiglia. Sperando naturalmente di non offendere nessuno del parentado…
Passando al resto, non ci si deve fare vergogna se per le proprie preparazioni può servire un semplice sminuzzatore piuttosto del mega robot che farebbe anche tutto da solo, se lo si lascia fare. Il mondo della robotica da cucina è molto ampio. Non facciamoci imbarazzo nel provare ad esplorarlo. Mettendo sempre al primo posto le proprie tasche e secondariamente le nostre esigenze. È inutile comprare il meglio sulla piazza, anche se a rate, se alla fine rimane in un angolo del piano di lavoro o peggio ancora in una scatola nell’armadietto.
Come è inutile comprare, dall’altro lato, una cosa economica ma che funziona limitatamente e non soddisfa le nostre necessità. Se io ho bisogno che il robot mi scaldi l’acqua della pasta alle 19 per cucinare quando arrivo, posso comprare una cosa usata che faccia questo lavoro. Non mi posso accontentare di un tritatutto pur se con tutte le funzioni e gli attrezzi. Perchè l’acqua non me la scalda neanche se lo prendo a bastonate.
E poi come sempre sarebbe necessario fare, valutate, gente, valutate. Non abbandonando mai l’universale buonsenso…
Foto: https://pixabay.com/it/photos/miscelatore-spremiagrumi-10933/
Matteo Baudone, giornalista. E’ nato a Pietrasanta nel 1984.