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TAVOLA APPARECCHIATA – Cuocere le castagne/3

Siamo arrivati alla conclusione riguardo questo frutto autunnale. Una breve rassegna per sapere come prepararlo e degustarlo Se invece si passa alla bollitura, non è più sufficiente un semplice taglio laterale, ma è necessario un taglio circolare intorno a tutta la castagna. Senza dimenticare che prima della cottura, sia nell’acqua […]