Autore: BENESSERE - a cura di Raffaello Macelloni

BENESSERE – Le proteine tra moda e realtà

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a cura di RAFFAELLO MACELLONI con BIANCA MARIA BALDACCI – Conoscere meglio il nostro corpo contribuisce a conservare una buona salute. Bianca Maria Baldacci è dottoressa in Dietistica. Le proteine, più tecnicamente definite protidi (dal greco protos “primario”), rappresentano un ampio gruppo di composti organici formati da sequenze di aminoacidi […]

BENESSERE – I carboidrati: la nostra energia

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BENESSERE a cura di RAFFAELLO MACELLONI – Con la dottoressa in Dietistica Bianca Maria Baldacci proseguiamo il nostro viaggio nella salute. Immergendosi nel mondo della nutrizione, i glucidi (dal greco “glucos”, che significa dolce), noti come carboidrati, rappresentano la nostra principale fonte di energia. Sono contenuti prevalentemente negli alimenti di […]

Cibo Corpo Mente

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BENESSERE – di RAFFAELLO MACELLONI. Un’alimentazione corretta e consapevole è la chiave per una mente lucida e un corpo forte. Mi sono spesso chiesto se fosse vero che quello che mangiamo influenzi il corpo e la mente. Che il cibo possa modificare la memoria, i pensieri, la concentrazione e perfino […]